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夏天养心多吃“红”!这些食物补气、养血还解暑!

时间:2019-06-13 23:36 作者:admin

  中华民族医学典藏《黄帝内经·灵枢·五色》中提到,五脏有五行,五行有五色,五色入五脏。

  夏◆◁•季阳气最盛,心是主阳气的脏器,“心与夏气相通应”,而红色食物入心经,夏季多吃些,可以达到养心的目的。

  另外,夏季暑湿盛行,一旦心火过旺,人就容易感到燥热,甚至降低免疫力,给疾病可乘之机。

  西瓜是夏令时节的主要瓜果,因此又称“夏瓜”。西瓜水分很多,还富含多种营养物质,有清热祛暑、除烦止渴、利尿、保护心血▽•●◆管的作用。高温天容易出汗、食欲下降、上火长口疮,爽口的西瓜是不错的选择。

  需要提醒的是,西瓜优点虽多,但也不能乱吃,小便频繁、量多,患有慢性肠胃炎、十二◁☆●•○△指肠溃疡、糖尿病等的人群不宜多吃。

  樱桃富含多种维生素以及钾、钙、儿茶素、黄酮醇、原花青★△◁◁▽▼素等营养物质,具有抗氧化、抗炎等功效。

  中医认为,樱桃可止渴生★▽…◇津,其丰富的含铁量更值得称赞,有助于补心气、养心血,十分适合夏天食用,但患便秘、痔疮、喉咙肿痛者要少吃。

  西红柿被誉为夏季防暑佳蔬,具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效,适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。

  此外,日本一项研究显示,生吃西红柿有助◆▼降低血液中坏胆固醇的含量,有益心血管健康。

  需要提醒的是,空腹生吃西红柿容易引起胃胀、胃痛,敏感者可以将其做成西红柿汤食用。

  胡萝卜因营养极为丰富而有“小人参”之称。它含有维生素B1和B2、膳食纤维、钾、钙等多种矿物质,其中最重要的◆●△▼●是胡萝卜素,其可在体内转化为维生素A,有保护人体上皮组织、防止内脏器官萎缩、增强机体抵抗力等功效。

  此外,其中的槲皮素能增加冠状动脉血流量、降低血脂,琥珀酸钾盐有助防止血▪▲□◁管硬化,降低胆固醇及血压;叶酸能减少冠心病发病几率。

  可见,胡萝卜是一种护心食物。熟吃胡萝卜能将其保健功效发挥到极致,可以剁碎做△▪▲□△馅,或与其他食材一起炖煮。

  明代著名医药学家李时珍曾赞红豆为“心之谷”。中医认◆■为,红豆有清心养血、消肿利湿、抵抗疲劳等•●功▲●…△效,在中医食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、水肿等。

  现代医学研究也发现,红豆中的三萜皂苷、铁元素能保护心脑血□◁管,防止血管老化。

  夏日尤其是在正午“心火”最旺之时,吃些红豆可缓解口渴、烦躁、精神不振等。红豆可与大米▪•◇=△▲★搭配煮成红▼▼▽●▽●豆饭,或当馅料做成红豆包,还可和薏米一同煮水喝。

  牛羊肉是中医所讲的“血肉有形之品”,能够补充人★◇▽▼•体五脏的亏损,增强心脏功能,促进气血运行,是补气养血的佳品。

  很多人可能担心夏季吃牛羊肉会上火,事实上,牛羊肉虽属温热性食材,但可以通过控制摄入量、合理搭配等平衡其热性。

  以羊肉为例,可和萝卜一起烹调,不仅能缓解羊肉的温补之性,还可促进消化吸收。返回搜狐,查看更多

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